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<\/figure>\n\n\n\n\u201eBitte, geben Sie mir eine Chance.\u201c<\/p>\n\n\n\n
So viel Demut und Mut lag darin, dass die Juroren einen Moment lang verstummten. Einer von ihnen zuckte mit den Achseln.<\/p>\n\n\n\n
\u201eOkay. Da du schon so weit gekommen bist, geben wir dir eine Chance. Aber denk daran, wir bewerten nach strengen Kriterien. Geschmack, Aussehen, Originalit\u00e4t, Harmonie. Erwarte keine Gnade.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Das kleine M\u00e4dchen nickte und stellte ihren Teller vor die Verkoster. Er enthielt eine scheinbar einfache, hausgemachte Suppe. Eine Gem\u00fcsebr\u00fche mit Karotten-, Kartoffel- und Selleriest\u00fccken. Keine exotischen Gew\u00fcrze, keine geheimen Zutaten. Einfach nur ehrliches Essen, so wie es Gro\u00dfm\u00fctter im ganzen Land fr\u00fcher gekocht haben.<\/p>\n\n\n\n
Die Juroren nahmen L\u00f6ffel und kosteten. Zuerst herrschte Stille. Dann ver\u00e4nderten sich ihre Gesichtsausdr\u00fccke. Der strenge Gesichtsausdruck einer Jurorin lockerte sich, ein Anflug von \u00dcberraschung huschte \u00fcber ihr Gesicht. Der b\u00e4rtige Mann schluckte und schloss kurz die Augen. Der \u00e4ltere Juror beugte sich vor und nahm einen weiteren L\u00f6ffel. Und noch einen.<\/p>\n\n\n\n
Es herrschte Stille im Raum. Niemand wusste, was er davon halten sollte. Und dann ergriff einer der Juroren das Wort.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDas \u2026 das ist perfekt.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Eine andere nickte.<\/p>\n\n\n\n
\u201eEinfach, aber perfekt. Jede Zutat ist genau so zubereitet, wie sie sein soll. Keine \u00fcberm\u00e4\u00dfig komplexen Aromen, sondern eine Harmonie, die selbst unter Profis selten ist.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Der dritte Juror sah das kleine M\u00e4dchen an.<\/p>\n\n\n\n
\u201eWer hat dir das Kochen beigebracht?\u201c<\/p>\n\n\n\n
Das M\u00e4dchen schwieg einen Moment, dann antwortete sie leise:<\/p>\n\n\n\n
\u201eMeine Gro\u00dfmutter. Sie war K\u00f6chin in einem kleinen Dorf. Sie hatte nie ein Restaurant.\u201c<\/p>\n\n\n\n